食盐
，又名氯化钠，是烹饪中不可或缺的调味品。，过量摄入食盐会对健康带来危害。
世界卫生组织（WHO）建议成年人每日食盐摄入量应少于5克。
食盐过量的危害
过量摄入食盐会增加患高血压、心脏病、中风和肾病的风险。高血压是食盐过量的最直接后果，
它会使心脏和血管承受更大压力，导致血管损伤和心脏衰竭。
每日食盐摄入限量指南
为了保障健康，建议遵循以下每日食盐摄入限量指南：
成年人：5克以下
儿童：根据年龄和体重调整，通常为2-3克
减少食盐摄入的技巧
减少食盐摄入量可能需要一些改变，但这些技巧可以帮助您做到：
阅读食品标签：检查食品包装上的营养成分表，选择含盐量低的食品。
限制
加工食品：加工食品通常含盐量高，例如罐头食品、冷冻食品和零食。
用香草和香料调味：使用香草和香料代替盐巴，增加菜肴风味。
减少餐馆就餐：餐馆食品往往含盐量高，尽量选择在家烹饪。
使用盐 shaker 时小心：使用盐 shaker 时，轻手轻撒，避免过多。
健康的替代品
如果您发现很难完全戒除盐巴，可以使用以下健康的替代品：
柠檬汁：富含维生素 C，可以提亮菜肴风味。
醋：可以增加酸味和风味，不含钠。
香草：如罗勒、香菜和欧芹，可以增添鲜味和香气。
香料：如黑胡椒、姜黄和孜然，可以增加深度和辛辣味。
遵守每日食盐摄入限量指南对于保障健康至关重要。通过减少加工食品摄入、使用香草和香料调味以及选择低盐食品，您可以降低患慢性疾病
的风险，过上更健康的生活。
